Завідувач продуктовим складом

Published by Jurist on Пнд, 01/05/2009 - 23:11

 
 
ЗАТВЕРДЖУЮ
 
 
 
(найменування підприємства, організації, установи)
 
(керівник підприємства, організації, установи)
 
 
 
 
 
 
ПОСАДОВА ІНСТРУКЦІЯ
 
 
 
 
00.00.0000
№ 00
 
(підпис)
 
(П.І.Б.)
Структурний підрозділ: 
Продуктовий склад
 
 
Посада:
Завідувач продуктовим складом
 
 
 
 
 
 
 
00.00.0000 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. Загальні положення
Дана посадова інструкція визначає функціональні обов'язки, права і відповідальність завідувача продуктовим складом.
Завідувач продуктовим складом відноситься до категорії керівників.
Завідувач продуктовим складом призначається на посаду і звільняється з посади в установленому чинним трудовим законодавством порядку наказом директора підприємства за поданням шеф-кухаря харчоблока.
Посадове підпорядкування:
1.4.1
Пряме підпорядкування
шеф-кухарю харчоблока
1.4.2.
Додаткове підпорядкування
−
1.4.3
Віддає розпорядження
працівникам складу
1.4.4
Працівника заміщає
особа, призначена директором підприємства
1.4.5
Працівник заміщає
−
 
 
2. Кваліфікаційні вимоги до завідувача продуктовим складом:
2.1.
Освіта*
середня
2.2.
Досвід роботи
практичний стаж роботи на посаді комірника не менш 1 року
2.3.
Знання
Постанови, розпорядження, накази, інші керівні і нормативні документи і матеріали, що стосуються організації складського господарства.
Стандарти і технічні умови на збереження продуктів.
Види, розміри, марки, сортність і інші якості продуктів і норми їх витрати.
Організацію вантажно-розвантажувальних робіт.
Правила і порядок збереження продуктів, положення й інструкції з їх обліку.
Основи організації праці.
Законодавство про працю.
Правила внутрішнього трудового розпорядку.
Правила і норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії і протипожежного захисту.
2.4.
Навички
−
2.5.
Додаткові вимоги
−
 
 
3. Документи, які регламентують діяльність завідувача продуктовим складом
3.1 Зовнішні документи:
Законодавчі і нормативні акти стосовно роботи, що виконується.
3.2 Внутрішні документи:
Статут підприємства, Накази і розпорядження директора підприємства (шеф-кухаря харчоблока); Положення про продуктовий склад, Посадова інструкція завідувача продуктовим складом, Правила внутрішнього трудового розпорядку.
 
 
4. Посадові обов'язки завідувача продуктовим складом
4.1. Керує на складі роботами по прийому, збереженню і відпустці продуктів.
4.2 Організує роботи з розміщення продуктів з найбільш раціональним використанням складської площі.
4.3 Забезпечує схоронність продуктів, що надійшли на склад, по якості і кількості.
4.4. Щодня подає відомості шеф-кухарю і медичній сестрі по дієтології про кількість і асортимент продуктів, що є в наявності.
4.5. Контролює дотримання в приміщеннях складу температурного режиму і роботу системи вентиляції, необхідної для правильного збереження продуктів.
4.6. Забезпечує збереження і вивіз зі складу тари, що звільнилася.
4.7. Складає акти на списання продуктів і тари в присутності комісії, призначеної головним лікарем лікарні.
4.8. Стежить за санітарно-гігієнічним станом приміщення складу, інвентарю й устаткування.
4.9. Веде облік приходу і витрати продуктів за установленою формою.
4.10. Забезпечує дотримання правил техніки безпеки й охорони праці при вантажно-розвантажувальних роботах.
4.11. Викликає лікаря-дієтолога для огляду продуктів, сумнівних по якості.
4.12. Регулярно проходить медичні огляди відповідно до існуючих правил.
4.13. Бере участь в інвентаризації.
 
 
 
5. Права завідувача продуктовим складом
Завідувач продуктовим складом має право:
5.1. Діяти від імені відділу, представляти інтереси підприємства у взаємовідносинах з іншими структурними підрозділами підприємства, організаціями й органами державної влади.
5.2. Здійснювати взаємодії з керівниками (співробітниками) усіх (окремих) структурних підрозділів підприємства.
5.3. Знайомитися з проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються діяльності очоленого ним структурного підрозділу.
5.4. Вносити на розгляд керівництва пропозиції по поліпшенню діяльності підприємства і очоленого ним структурного підрозділу зокрема.
5.5. Брати участь у підготовці проектів наказів, інструкцій, указівок, а також кошторисів, договорів і інших документів, зв'язаних з діяльністю структурного підрозділу.
5.6. У межах своєї компетенції підписувати і візувати документи.
5.7. Самостійно вести листування зі структурними підрозділами підприємства, а також іншими організаціями з питань, що входять у його компетенцію.
5.8. Подавати пропозиції директору підприємства про залучення до матеріальної і дисциплінарної відповідальності посадових осіб очоленого ним структурного підрозділу за результатами перевірок.
 
 
6. Відповідальність завідувача продуктовим складом
Завідувач продуктовим складом несе відповідальність:
6.1. За неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених даною посадовою інструкцією, - у межах, визначених чинним трудовим законодавством України.
6.2. За правопорушення, здійснені в процесі виконання своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним і цивільним законодавством України.
6.3. За причинені матеріальні втрати - в межах, визначених чинним трудовим і цивільним законодавством України.
 
7. Умови роботи завідувача продуктовим складом
Режим роботи завідувача продуктовим складом визначається згідно з Правилами внутрішнього трудового розпорядку, встановленими на підприємстві.
 
8. Умови оплати праці завідувача продуктовим складом
Умови оплати праці завідувача продуктовим складом визначаються згідно з Положенням про оплату праці персоналу.
 
9    Кінцеві положення
      Дана Посадова інструкція складена в двох екземплярах, один із яких зберігається у Підприємства, інший — у працівника.
      Задачі, Обов'язки, Права і Відповідальність можуть бути уточнені відповідно до зміни Структури, Задач і Функцій структурного підрозділу і робочого місця.
      Зміни і доповнення до даної Посадової інструкції вносяться наказом генерального директора підприємства.
 
 
Керівник структурного підрозділу
 
 
 
(підпис)
(прізвище, ініціали)
УЗГОДЖЕНО:
 
Начальник юридичного відділу
 
 
 
 
(підпис)
(прізвище, ініціали)
 
 
 
 
00.00.0000
 
 
 
 
 
З інструкцією ознайомлений:
 
 
 
(підпис)
(прізвище, ініціали)
 
00.00.00